İnci Arpa Ile Turşu

İçindekiler:

İnci Arpa Ile Turşu
İnci Arpa Ile Turşu

Video: İnci Arpa Ile Turşu

Video: İnci Arpa Ile Turşu
Video: TRT1'de Tarihi Özcan Turşuları Turşunun Püf Noktalarını Anlatıyor... 2024, Mayıs
Anonim

15. yüzyılda Rusya'da turşuya kalya deniyordu. Çorbanın temeli salatalık turşusu veya turşu turşusudur. 4 litrelik bir kap için bir tarif düşünün.

İnci arpa ile turşu
İnci arpa ile turşu

Bu gerekli

  • - 500 gr dana eti,
  • - 1 bardak inci arpa,
  • - 5 patates,
  • - 4 adet salatalık turşusu veya en az 1 bardak turşu,
  • - 1 soğan,
  • - 1 havuç.

Talimatlar

Aşama 1

Eti durulayın ve kaynatın.

Adım 2

Tahılları et suyuna dökün ve 15 dakika pişirin.

Aşama 3

Turşuda patatesler büyük küpler halinde kesilir. 10 dakika demlenir.

4. Adım

Soğanı ince doğrayın, havuçları rendeleyin. Her şeyi bir tavada kızartın.

Adım 5

Salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Soğan ve havuç ile et suyuna dökün.

6. Adım

10 dakika daha pişirin, ardından defne yaprağı ve biberi ekleyin.

7. Adım

Çorba 20 dakika pişirildikten sonra demlenmelidir.

Önerilen:

Arpa Ile Yağsız Turşu Nasıl Pişirilir

Arpa Ile Yağsız Turşu Nasıl Pişirilir

Oruç tutuyorsanız veya başka bir nedenle et ürünleri yemiyorsanız, bu kesinlikle lezzetli sıcak yemekleri reddetmek için bir neden değildir. Öğle yemeği için ilk ders olarak kokulu bir çorba - arpa turşusu hazırlayabilirsiniz. Birbirini mükemmel şekilde tamamlayan salatalık turşusu ve mantar turşusu, yemeğe ek bir lezzet katıyor

Arpa Ve Turşu Ile Lezzetli Turşu Nasıl Pişirilir

Arpa Ve Turşu Ile Lezzetli Turşu Nasıl Pişirilir

Soğuk mevsimde, öğle yemeğinde çorba servis etmek çok önemlidir. Vücudu ısıtırlar ve güç verirler. Elbette birçoğu turşuyu duymuştur, ancak herkes onu evde hazırlamamıştır. Aslında bu ilk kursu hazırlamanın zor bir tarafı yok. İnci arpanız ve birkaç turşunuz varsa, bu zengin aromalı yemekle ailenizi kolayca besleyebilirsiniz

İnci Arpa Ile Ekşi Lahana çorbası

İnci Arpa Ile Ekşi Lahana çorbası

İnci arpa ilavesiyle ekşi lahana çorbası pişirmek, toksinlerin vücuttan atılmasına ve gastrointestinal sistemin işleyişinin normalleşmesine yardımcı olacaktır. Ek olarak, yağsız lahana çorbası için bu tarif, kalori içeriğinde bir et yemeğine göre daha düşük değildir

İnci Arpa Ile Kharcho

İnci Arpa Ile Kharcho

İnci arpalı Kharcho, yemek masası için mükemmeldir. Bu yemeğin inanılmaz derecede aromatik, çok tatmin edici ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Bunu hazırlamak zor değil, hem deneyimli bir aşçı hem de yeni başlayanlar halledebilir. Malzemeler:

Kuzu üzerinde Arpa Ve Turşu Ile Turşu Nasıl Pişirilir

Kuzu üzerinde Arpa Ve Turşu Ile Turşu Nasıl Pişirilir

Pek çok kişinin aşina olduğu turşu çorbası, sadece kuzu eti ile değil, diğer et türleri ile de pişirilebilir. Böbrekler, diğer organ etleri ve hatta balıkla pişirilir. Oruçluyken bu çorbayı hiç et veya kümes hayvanları olmadan yapabilirsiniz