Hızlı atıştırmalıklardan tam bir akşam yemeğine kadar bir saat içinde çok şey pişirebilirsiniz. Ana şey bunu belirli bir sırayla yapmaktır - tatlı pişirilirken çorba pişirilir ve salata yapılır.
Bir saat içinde lezzetli öğle yemeği - menü, çorba ve pilav için malzemeler
Kısıtlı bir zamanınız varsa ve tatlıyla dolu bir akşam yemeği pişirmek istiyorsanız, acele etmeyin, her şeye zamanında olacaksınız. İşte bir Pazar yemeği nelerden oluşabilir:
- tavuk, fasulye, kruton salatası;
- tavuk eriştesi;
- pilav;
- dut veya meyve charlotte;
- Çay.
İşte çorbanın malzemeleri:
- 1 tavuk göğsü;
- 2 litre su;
- bir havuç ve bir baş soğan;
- 120 gr ince erişte;
- 2 defne yaprağı;
- küçük bir demet dereotu;
- tuz.
Pilav için ihtiyacınız olan:
- 2 su bardağı haşlanmış pirinç;
- 400 gr domuz bonfile;
- bir havuç ve bir baş soğan;
- yeşillikler, tuz;
- 3 defne yaprağı;
- 3 bardak su.
Hızlı pişirme teknolojisi
Daha uzun süren şeylerle pişirmeye başlayın. Şimdilik fırını yak, ısınmasına izin ver. Elektrikli su ısıtıcısını açın. Bu sırada tavuk göğsünü soğuk suyla durulayın, bir tencereye koyun. Su ısıtıcısı henüz kaynamadıysa, kızartmayı pişirmeye başlayın. Bir saat içinde birkaç yemek pişirmek için aynı anda hem pilav hem de çorba için sebze sosu yapın.
Bunu yapmak için, her iki yemek için bir havuç rendeleyin ve soğanları doğrayın. Sebzeleri ikiye bölün, pilav hazırlığını şimdilik bir kaseye koyun ve çorba için - tereyağlı bir tavaya koyun, kısık ateşte koyun.
Bu sırada su ısıtıcısındaki su kaynadı, tavuğu dökün, tavayı ateşe verin. Kızartmayı karıştırın, soğan ve havuçlar biraz hafiflediğinde ocaktan alın.
Pilav için, domuz eti 2x2 cm'lik kareler halinde kesin, bitkisel yağda derin bir tavada kızartın. Et suyunun kaynamış olup olmadığına bakın. Kaynarsa, köpüğü alın.
Et hafifçe kızartılır, üzerine sebze hazırlığı koyun, elektrikli su ısıtıcısını açın. Bazen eti sebzelerle karıştırmayı unutmayın. 6 dakika sonra su ısıtıcısından 3 su bardağı kaynar su dökün, kapağı kapatın, ısıyı azaltın, yemeğin kaynamasına izin verin.
Vaktiniz varsa, eti kızartmanın yanı sıra hamuru turta için hazırlayın. Değilse, şimdi yapın. 6 yumurtayı bir kaba çırpın, bir tutam tuz ekleyin, çırpın. Bir bardak şekerin üçte ikisini, bir bardak un, yarım çay kaşığı dökün. kabartma tozu, pürüzsüz olana kadar çırpın.
Formu bir parça tereyağı ile yağlayın, içine 1, 5 bardak taze veya donmuş çilek veya meyve koyun, hamurla örtün, 25-30 dakika fırına gönderin.
Pirinci durulayın, güveçle aynı derin tavaya ekleyin veya tüm pilav malzemelerini kalın tabanlı bir tencereye koyun. Tuzla tatlandırın, defne yaprağını ekleyin, kaynadıktan sonra 25 dakika pişirin. Servis yapmadan önce, kapalı bir kapağın altında tutun veya daha doğrusu, pilavın demlenmesi ve soğumaması için tavayı yastıklara koyun.
Tavuk göğsünü çorbadan çıkarın. Soğurken 1 kutu kırmızı fasulye konservesini açın, bir salata kasesine koyun, 100 gr rendelenmiş peynir, 2 diş kıyılmış sarımsak, 1 küçük paket kruton ekleyin. Kanatlı etini ince doğrayın, mayonez ekleyin, karıştırın, yemeği bir salata kasesine koyun.
Et suyunu tuzlayın, defne yaprağını koyun, kızartın, erişteleri ekleyin. 5 dakika kaynatın. Doğranmış yeşillikleri ekleyin. Ateşi söndür.
Bu arada kekimiz pişmeye hazır, çıkaralım. Bütün bunları 1 saatte pişirdin.
