Çok sayıda gözleme tarifi var. Bu yemek sadece çocuklar tarafından değil, yetişkinler tarafından da sevilir. Nefis ajur krepler ile kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek ister misiniz? Choux böreği üzerine krep tarifi sunuyoruz.
Bu gerekli
- Krep için choux böreği hazırlamak için, normal gözleme hamuru ile aynı ürünleri almanız gerekir:
- - eşit miktarda süt ve kefir,
- - un,
- - 1-2- yumurta,
- - tatmak için tuz ve şeker,
- - kızartma tavasını yağlamak için sıvı yağ.
- - soğuk kaynar su
Talimatlar
Aşama 1
Başlamak için eşit oranlarda 1 kısım süt ve 1 kısım kefir karıştırın. Sonra un ekleyin (elemek daha iyidir). Önemli! Un miktarı, kalın ekşi krema kıvamında bir hamur yapmak için yeterli olmalıdır.
Adım 2
Elde edilen un, süt ve kefir kütlesine bir yumurta ekleyin (genellikle bir tane yeterlidir, ancak çok fazla hamurunuz varsa iki tane kullanılabilir).
Aşama 3
Ardından damak zevkinize göre tuz ve şeker ekleyin.
4. Adım
Ve şimdi en önemli şey, hamurun “demlenmesi” gerektiğidir. Bunu yapmak için yeterli miktarda kaynar su alın ve yavaş yavaş karıştırırken kaynar suyu hala kalın hamura dökün. Kaynar su, hamurunuz gözleme hamuru ile aynı kıvama gelinceye kadar eklenmelidir: Tepsinin üzerine eşit bir tabaka halinde yayılacak kadar ince.
Adım 5
Hamura hemen bitkisel yağ ekleyebilirsiniz, ardından pratik olarak bir kızartma tavası yağlamanıza gerek yoktur.
