Unutulmaz portakal kokulu narin kek, çok lezzetli ve hafif!
Bu gerekli
- Test için:
- - 200 gr un
- - 250 gr tereyağı
- -250 gr şeker
- - 100 gr patates nişastası
- - 1/2 paket vanilin
- - 4 yumurta
- - 3 yumurtanın sarısı
- - portakal suyu ve kabuğu rendesi
- - 150 gr şekerlenmiş portakal meyvesi
- Dekorasyon için:
- - pudra şekeri
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce tereyağını yumuşatın. Bu şöyle yapılabilir:
- Tereyağını parçalara ayırın, bir tabağa koyun ve sıcak suyla birlikte bir tencereye koyun. Tereyağı yumuşadığında, şeker, yumurta sarısı ve vanilya ile öğütün.
Adım 2
Bu kütleye yumurta akı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın.
Aşama 3
Daha sonra portakal kabuğu rendesini rende üzerine sürün ve suyunu ayrı olarak sıkın.
4. Adım
Karışımımızı alıp üzerine portakal kabuğu rendesi, suyu, un, nişasta, şekerlenmiş meyveleri ekleyip hamuru yoğuruyoruz. Hamur bir çırpma teli veya mikser ile yoğrulmalıdır. Çok sıvı olmamalı, ancak kalın olmamalıdır, aksi takdirde kek sert ve kuru olur.
Adım 5
Hamuru önceden yağlanmış bir kalıba koyun ve eşit olarak dağıtın.
6. Adım
Ürünü önceden 180-190 derecede ısıtılmış fırına 45-50 dakika koyuyoruz.
7. Adım
Hazır kek isteğe göre pudra şekeri ile süslenip servis edilebilir.
