Sadece Yeni Yıl için orijinal bir pasta!
Bu gerekli
- Bisküvi için:
- - 100 gr bitter çikolata;
- - 100 gr tereyağı;
- - 3 yumurta;
- - 100 gr toz şeker;
- - 250 gr un;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- Krema için:
- - 50 gr bitter çikolata;
- - 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- - 400 gr tereyağı;
- - 70 gr kıyılmış fındık.
Talimatlar
Aşama 1
Çikolatayı kırın, tereyağını küpler halinde kesin ve sıcak su banyosunda eritin. soğumaya bırakın.
Adım 2
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Yumurta sarılarını toz şekerle çırpın. Üzerine un ve kabartma tozunu eleyin. Yumurta aklarını çırpın, elde edilen kütleyi koyun ve hamuru çabucak yoğurun. Yağlı kağıt serilmiş bir tabağa aktarın ve 40 dakika fırına koyun. Soğutulmuş bisküviyi 3 keke kesin (daha fazlası mümkündür).
Aşama 3
Krema için çikolatayı 30 gr tereyağı ile birlikte sıcak su banyosunda eritin. Yoğunlaştırılmış sütü kalan yumuşak tereyağı ile çırpın, elde edilen kremadan 6 yemek kaşığı ayırın. Kremanın çoğuna fındık, çikolata kütlesi ekleyin ve çırpın. Elde edilen koyu krema ile kekleri yayın, kekin üstünü ve yanlarını kaplayın. Pastayı beyaz krema ile süsleyin ve 2 saat buzdolabında bekletin.
Afiyet olsun!
