Sadece sıradan bir süzme peynirli turta pişirirseniz, zaten çok lezzetli çıkıyor. Ayva ile pasta çok daha lezzetli ve aromalı oluyor. Herkes daha fazlasını isteyeceğinden daha büyük bir pasta yaptığınızdan emin olun.
Bu gerekli
- Test için:
- - 400 gr un;
- - 200 gr şeker;
- - 125 gr tereyağı;
- - 2 yumurta;
- - bir tutam tuz.
- Bunlara ek olarak:
- - 1,5 kg ayva;
- - 1 kg yağsız süzme peynir;
- - 200 gr tereyağı;
- - 200 gr şeker;
- - 125 gr portakallı kurabiye;
- - 0,5 çay kaşığı tarçın;
- - 2 portakal suyu;
- - 1 paket vanilyalı puding (toz);
- - 4 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. kaşık ayva reçeli.
Talimatlar
Aşama 1
Un, şeker, tuz, yumurta ve doğranmış tereyağından kurabiye hamuru yoğurun, sarılmak filmle sarın, bir saat buzdolabına koyun.
Adım 2
Olgun ayva meyvelerini durulayın. Her ayvayı dörde bölün, soyun, çekirdeğini çıkarın, ince dilimler halinde kesin. Ayvayı 200 ml suda portakal suyu, 2 yemek kaşığı şeker ve tarçın ekleyerek kaynatın. Ayvanın yumuşaması 35 dakika sürecektir.
Aşama 3
Çerezleri kesin veya parçalara ayırın. Lor kütlesini hazırlayın: tereyağını eritin, lor, yumurta ve kuru puding ile karıştırın. Fırını 200 dereceye ısıtın ve derin bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
4. Adım
Hamuru fırın tepsisinin altına eşit bir tabaka halinde, düz bir şekilde yerleştirin. Birkaç yeri çatalla delin ve portakallı kurabiye dilimleri serpin. Ayvayı bir kevgir içine aktarın, ardından hamur ve bisküvilerin üzerine yayın. Lor kütlesini ayva üzerine eşit olarak yayın.
Adım 5
Ayvalı lor böreği fırının alt rafında belirtilen sıcaklıkta 40-45 dakika pişirin. Pastayı hafifçe soğumaya bırakın.
6. Adım
Ayva veya başka herhangi bir reçeli daha sıvı hale gelecek şekilde ısıtın, bitmiş pişmiş ürünlerin yüzeyini onunla yağlayın.
