Çok çeşitli et güveçleri var. Baharatlar, süt, sebzeler, peynir, mantar ve diğer yiyecekler bu yemeğin vazgeçilmez ek malzemeleri olacaktır. Kural olarak, tüm malzemeler farklı bir sırayla bir kalıba katmanlar halinde yerleştirilir ve fırında pişirilir.
Bu gerekli
- - sığır eti 500 gr
- - domuz eti 200 gr
- - sert peynir 200 gr
- - tatlı biber 400 gr
- - yumurta 1 adet.
- - bayat ekmek 100 gr
- - su 50 ml
- - soğan 50 gr
- - 30 gr ekmek kırıntısı
- - zeytinyağı 20 ml
- - maydanoz
- - tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
Aşama 1
Ekmeği suyla dökün ve şişene kadar bekletin.
Adım 2
Sığır eti ve domuz eti bir peçete ile yıkayın ve kurulayın. Sonra ıslatılmış ekmek ve soğan ile kıyın.
Aşama 3
Ortaya çıkan kıymaya baharatları, ekmeği ıslattıktan sonra kalan suyu, kıyılmış maydanozu ve bir yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. Adım
Kalıbın tabanını ve duvarlarını tereyağı ile yağlayın, ekmek kırıntıları serpin ve üzerine kıyılmış etin yarısını yayın - ince doğranmış dolmalık biber ve rendelenmiş peynir. Her şeyi bir kıyma tabakasıyla kaplıyoruz.
Adım 5
200 derecelik bir sıcaklıkta 40-50 dakika fırında pişiriyoruz. Güveç, otlar ile süslenmiş sıcak servis edilmelidir.
