Çikolatalı-muzlu kek, kekler çikolata ve ekşi kremaya batırıldığından çok yumuşak ve sulu çıkıyor. Bu tatlı tüm tatlı dişlere hitap edecek, çünkü muzlara ek olarak yoğunlaştırılmış süt var.
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı. ben. kakao;
- yoğunlaştırılmış süt bankası;
- ½ çay kaşığı tuz;
- Bir bardak un;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 2 yumurta;
- 1 muz;
- 300-350 gr ekşi krema;
- Bir bardak süt;
- büyük bir kaşık kakao;
- 110 gr tereyağı;
- 6 yemek kaşığı. ben. Hindistan cevizi parçaları;
- 1 yemek kaşığı Tereyağı;
- 1 yemek kaşığı bir kaşık un.
Hazırlık:
- Bir kaseye birkaç yumurtayı kırın ve tuzlayın. Yumurtaları mikserle köpük oluşana kadar çırpın. Oraya kakao tozu, soda ve unu dökün. Tüm malzemeleri eleyin. Aynı karışıma yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
- Chaga'yı çok pişiriciden çıkarın ve bir parça tereyağı ile fırçalayın. Ayrıca üstüne un serpmeye değer.
- Ortaya çıkan kütleyi yavaş bir tencereye koyun.
- Ardından "pişirme" modunu seçmeli ve 1 saat boyunca çalıştırmalısınız. Çok pişirici yoksa, kek normal bir fırında pişirilebilir ve önceden 200 dereceye ısıtılabilir. Daha sonra pişirmek 30-35 dakika sürecektir. Hazır olup olmadığı bir kürdan veya kibrit ile kontrol edilir.
- Daha sonra soğuması için keki çıkarmanız gerekir. Daha sonra ortadan ikiye kesip üzerine çikolata ve ekşi muz kreması sürün.
- Çikolatalı krema hazırlamak için yoğunlaştırılmış süt ve kakaoyu birleştirmeniz gerekir. Her şeyi iyice karıştırın ve bir su banyosuna koyun. Kısık ateşte karıştırarak da kaynatabilirsiniz. Daha sonra tereyağını ilave edip biraz kaynattıktan sonra altını kapatın.
- Ekşi krema-muz kreması hazırlamak için ekşi kremayı iyice dövmek, yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süt ekleyerek kütleyi karıştırmak gerekir. Muzu ince bir rende üzerine rendeleyin ve elde edilen kütleye ekleyin.
- Bir kek alın ve üzerine çikolatalı krema ve ardından ekşi krema sürün. İkinci pastayı üstüne koyun ve ilkiyle aynı şeyi yapın.
- Üzerine ve yanlarına hindistan cevizi serpip buzdolabında bir saat bekletin. Daha sonra pastanın tadına bakılabilir.
Dilerseniz pastanın üzerini damla çikolata ile süsleyebilirsiniz.
