Pasta, iddiasız bir örümcek ağı desenine sahip düzenli bir sünger tabanına sahiptir. Pasta şenlikli bir masa için hazırlanabilir. Hazırlanması çok zor.
Bu gerekli
- Test için:
- - 10 protein;
- - 1, 5 şeker;
- - 280 gr ceviz.
- Krema için:
- - 1, 5 Sanat. Süt;
- - 10 yumurta sarısı;
- - 1/3 Sanat. Sahra;
- - 230 gr tereyağı;
- - 30 gr un;
- - 1 torba vanilin.
- Sır için:
- - 100 gr beyaz çikolata;
- - 60 gr bitter çikolata;
- - 2 yemek kaşığı. krem
- - dekorasyon için bazı badem çekirdekleri.
Talimatlar
Aşama 1
Beyazları şekerle çırpın, fındık ekleyin, karıştırın. Kağıda 6 orta daire çizin. Yuvarlakların üzerine tereyağı sürün, hamuru yayın ve ince kekleri 10 dakika pişirin.
Adım 2
Tereyağını çırpın. Sarısı şeker ve vanilya şekeri ile birleştirin, un ekleyin. Süt ile sarıları karıştırıp kaynatın. Soğutun. Tereyağı eklerken çırpın.
Aşama 3
Kekleri üst üste koyun, krema ile fırçalayın. Kekin üstünü ve yanlarını da krema ile kaplayın. Beyaz çikolatayı buhar banyosunda eritin, kremayı içine dökün. Pastanın yüzeyini sırlayın.
4. Adım
Eritilmiş bitter çikolatayı bir parşömen zarfına koyun. Merkezden bir spiral çizin. Bıçağın ucunu ortasından 8 kez çekin, keki 8 parçaya bölün. Ardından her parçayı ikiye bölün, bıçağı kenardan merkeze doğru hareket ettirin. Pastanın kenarlarını badem ve çikolata parçalarıyla serpin.
