Vejetaryenler yemek seçimlerine çok dikkat ederler. Hayvansal yağlardan tereyağı yemiyorlar, kendileri yapıyorlar. Evde gerçek vejetaryen yağı yapmayı deneyin.
Bu gerekli
- -1/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı şekersiz soya sütü
- -1 çay kaşığı elma sirkesi
- - 1/4 çay kaşığı. koşer tuzu
- -1/2 su bardağı + 2 yemek kaşığı. gurme hindistancevizi yağı, ghee ve oda sıcaklığı
- -1 yemek kaşığı kanola yağı
- -1 çay kaşığı sıvı soya lesitini
- -1/4 çay kaşığı ksantan sakızı
Talimatlar
Aşama 1
Soya sütü, elma sirkesi ve tuzu küçük bir kapta çırpın. Kütle kalınlaşana ve kesilmiş süt gibi görünene kadar 10-15 dakika demlenmesini sağlayın.
Adım 2
Hindistan cevizi yağını mikrodalgada eritin. Mikrodalga fırınınız yoksa oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Aşama 3
Bir mutfak robotunda hindistancevizi yağı ve kanola yağını birleştirin. Malzemelerin geri kalanını (1. adımdaki karışım dahil) ekleyin ve tüm karışımı mutfak robotunda çırpın.
4. Adım
Karışımı mutfak robotundan yağı depolamak için özel bir kaba aktarın.
Adım 5
Kahvaltı için Hayvansal Yağsız Tereyağı hazır. Tost ve sıcak çay ile harika bir kombinasyon.
