Pasta "Nocturne" uzun zaman önce ortaya çıktı. "En Büyüleyici ve Çekici" adlı bir Sovyet filmi sayesinde popüler olduğunu söyleyebiliriz. Bu narin ve hafif tadı olan yemeği de tatmanızı öneririm!
Bu gerekli
- Test için:
- - süzme peynir - 150 gr;
- - bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı;
- - yumurta - 1 adet;
- - şeker - 2 yemek kaşığı;
- - un - 2 bardak;
- - hamur için kabartma tozu - 5 gr.
- Dolgu:
- - yumurtalar - 3 adet;
- - mandalina - 600 gr;
- - limon - 1 adet;
- - tereyağı - 100 gr;
- - şeker - 150 gr;
- - süzme peynir - 750 gr;
- - ekşi krema - 225 gr;
- - hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, gelecekteki muamele için hamuru hazırlayın. Bunu yapmak için, bir kıyma makinesinden geçirilen süzme peyniri ayçiçek yağı, toz şeker ve yumurta ile birleştirin. Kalan kuru un ve kabartma tozu karışımını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru açtıktan sonra, hazırlanmış ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Bu durumda buzdolabında bir süre bekletin.
Adım 2
Yumurtaları kırdıktan sonra beyazları ve sarıları birbirinden ayırın. İlkini ayrı bir kapta çırpın ve bir süre soğutun. İkincisini toz şeker ve eritilmiş tereyağı ile birleştirin. Karışımı çırpın. Limondan bir çorba kaşığı meyve suyu sıkın ve bir çay kaşığı kabuğu rendeleyin. Her ikisini de kabartma tozu, süzme peynir ve ekşi krema ile birlikte kütlenin geri kalanına ekleyin. Her şeyi olması gerektiği gibi karıştırın.
Aşama 3
Kabuğu mandalinalardan çıkarın. Sonra hamurlarını filmden soyun. Meyvenin yarısını sarısı-lor karışımına ekleyin. Çırpılmış yumurta aklarını buzdolabından çıkararak oraya girin. İyice karıştırın.
4. Adım
Lor kütlesini soğutulmuş hamurun üzerine yerleştirin. Üzerine hafifçe bastırarak kalan mandalinaları koyun.
Adım 5
Gelecekteki tatlıyı fırına gönderin ve orada 180 derecede 60 dakika pişirin. Gece turtası hazır!
