Hem çocuklar hem de yetişkinler bu pirzolalara bayılacak. Geleneksel domuz ve dana köftesinden çok daha yumuşaktırlar. Ve peynir onlara kendi "tadını" ekler.
Bu gerekli
- - 400-500 gr tavuk filetosu;
- - 100-150 gr peynir (seçeceğiniz çeşitler);
- - 1 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. ben. un;
- - tuz, karabiber, tatmak için otlar;
- - 100 ml et suyu (süt veya su);
- - kızartma için bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu bir mutfak robotu veya bıçakla doğrayın.
Adım 2
Peyniri küçük küpler halinde kesin ve ete ekleyin.
Aşama 3
Yumurtayı ayrı bir kapta çırpın, tuz ekleyin, baharatlayın ve bir çatalla hafifçe çırpın. 1-2 yemek kaşığı karışıma dökün. elenmiş un ve tekrar karıştırın.
4. Adım
Kızartma tavasına bitkisel yağ ekleyin ve ocakta ısıtmak için çıkarın.
Adım 5
Kıyılmış eti toplar halinde yuvarlayın ve un içinde yuvarlayın. Köftelerin her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, ardından pişmiş suyu üzerine dökün. Isıyı azaltın ve köfteleri kapalı bir tavada 5 dakika pişirin.
6. Adım
Sıvı 5 dakika içinde buharlaşmadıysa, tavayı açın ve ısıyı yükseltin.
