Pirinç, ağız sulandıran salataların mükemmel bir eşlikçisidir. Klasik malzemelerle iyi gider - sebzeler, et, kümes hayvanları, deniz ürünlerinin yanı sıra fındık, peynir ve otlar. Bu salatalar için sos olarak zeytinyağı, soya sosu veya hindistancevizi sütü kullanabilirsiniz. Tatsız tadı önlemek için, salata için pilav biraz limon suyu ile tatlandırılmalıdır.
Bu gerekli
- orta boy kırmızı soğan - 80-95 gr
- zeytinyağı - 1, 7 yemek kaşığı. ben.
- tavuk suyu - 560 ml
- öğütülmüş tarçın - 70 gr
- konserve fasulye - 355 gr
- pirinç - 320 gr
- keçi peyniri - 95-110 gr
- limon suyu - 0.65 çay kaşığı
- su teresi - 155 gr
- maydanoz - 155 gr
- kuru üzüm - 45 gr
- zira - bir tutam
Talimatlar
Aşama 1
Yağı bir tencerede ısıtın, kimyonu 2-4 dakika kızartın, doğranmış soğanları ekleyin ve ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana kadar kızartın, ardından bir tutam tarçın serpin ve tekrar karıştırın.
Adım 2
Pirinci dökün, karıştırın ve sıcak suyu üzerine dökün. Kapağını kapatıp 13-17 dakika, et suyu çekinceye kadar, pirinç pişene kadar pişirin. Fazla sıvıyı boşaltın, fasulye ekleyin ve karıştırın.
Aşama 3
Derin bir kapta su teresi ve kuru üzümü birleştirin, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Keçi peynirini öğütün ve salataya ekleyin. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin, bir tutam biber ekleyin ve biraz karıştırın.
4. Adım
Pirinci yavaşça tabağa ve ardından salataya koyun. Karıştırın, soğuk servis yapın.
