Domates ve Peynirli Börek, ekşi krema veya sos ile ana yemek olarak da servis edilebilen lezzetli bir mısır unu böreğidir. Pastanın daha güzel görünmesi için farklı renklerde domatesler kullanabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 2 domates;
- - 1 bardak mısır unu;
- - 3/4 su bardağı kalın ekşi krema;
- - 150 gr rendelenmiş peynir;
- - 150 gr haşlanmış mısır taneleri;
- - 2/3 su bardağı süt;
- - 1/2 su bardağı buğday unu;
- - 1/4 su bardağı toz şeker;
- - 6 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
- - 1/2 çay kaşığı. karbonat;
- - 1/2 çay kaşığı. tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Bir kase alın ve mısır unu, buğday unu, tuz ve kabartma tozunu içine karıştırın. Malzemeleri iyice karıştırın. Başka bir kapta ekşi krema, süt, haşlanmış mısır taneleri ve bitkisel yağı karıştırın, kütleyi karıştırın ve ardından un karışımını ekleyin. Hamuru karıştırın, rendelenmiş peyniri ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.
Adım 2
Derin bir dökme demir tava alın ve biraz yağ ile fırçalayın. Hamuru tavaya dökün, istenirse üzerine rendelenmiş peynir serpin. Domatesleri yıkayın ve dilimler halinde kesin. Onları kekin üzerine yerleştirin.
Aşama 3
Fırını 200 dereceye ısıtın, keki içine koyun ve 40 dakika pişirin. Süre dolduktan sonra pişmiş malları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
4. Adım
Pasta hazır!
