Balık turtası popüler bir ev yapımı pastadır. Ancak yeni bir malzeme ekleyerek her yemeğe bir bükülme ekleyebilirsiniz. Örneğin, balıkları mantarlarla birleştirerek. Sonuç, orijinal tadı ve aromasıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.
Bu gerekli
- - mayalı hamur 1 kg
- - hake fileto 800 gr
- - soğan 2-3 kafa
- - havuç 1 adet.
- - kurutulmuş mantar 30 gr
- - bitkisel yağ 100 gr
- - haşlanmış yumurta 3 adet.
- - tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
Aşama 1
Mantarları kaynatın ve bir kevgir içinde atın.
Adım 2
Hazırlanan mantarları şeritler halinde doğrayın, ardından yağda hafifçe kızartın, ince doğranmış soğan ve havuç ekleyin. Soğutulmuş kütle, doğranmış yumurtalarla birleştirilmelidir.
Aşama 3
Filetoyu kıyma makinesinden geçirin ve baharatları ekleyin.
4. Adım
Hamuru iki kat halinde açın. Bir tanesini yağlanmış fırın tepsisine dizin. Balık kütlesinin yarısını hamurun üzerine koyun, ardından mantar karışımını, ardından kalan balık kütlesini koyun. İkinci bir hamur tabakasıyla örtün ve turtanın kenarlarını sıkıştırın.
Adım 5
Keki 220 derecede 40-50 dakika pişirin. Piştikten sonra sıcak hamurları porsiyonlara ayırın ve servis yapın. Afiyet olsun!
