Deniz ürünleri çorbaları bugün çok alakalı, sağlıklı ve hazırlaması kolay. Kalamar çorbası kalorisi düşüktür.
Bu gerekli
- - 2 litre su;
- - 3 karkas kalamar;
- - 1 büyük soğan;
- - 4 orta boy patates;
- - 2 diş sarımsak;
- -1 dolmalık biber;
- - 4 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
- - yeşil dereotu, maydanoz;
- - tatmak için tuz;
- - 300 gr buğday kruton.
Talimatlar
Aşama 1
Kalamarı tuzlu suda kaynatın (3 dakikadan fazla değil, aksi takdirde "kauçuk" olurlar). Soğutun, gerekirse soyun, ince şeritler halinde kesin. Patatesleri ince şeritler halinde kesin, et suyuna koyun, 20 dakika pişirin. İnce kıyılmış sarımsakları bitkisel yağda sıcak bir tavada kızartın.
Adım 2
Yarım halka soğan, doğranmış havuç ve doğranmış biberleri ekleyin. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
Aşama 3
Patatesler haşlandığında et suyuna kızartma, otlar, kalamar, tuz ve baharatları ekleyin. 1-2 dakika daha kaynatın. Çorbayı buğday krutonları ile sıcak olarak servis edin.
