Bruschetta'nın doğum yeri İtalya'dır. Bu yemek esas olarak atıştırmalık olarak kullanılır. Genellikle ekmek dilimleri üzerinde pişirilir. Size puf mayalı hamur üzerinde bruschetta yapmak için bir tarif sunuyorum.
Bu gerekli
- - puf mayalı hamur - paketleme;
- - işlenmiş peynir - 50 gr;
- - jambon - 100 gr;
- - soğan - 1 adet;
- - birkaç dilim Mozzarella peyniri;
- - mayonez - 1 yemek kaşığı;
- - zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak mayalı milföy hamurunu çözdürün.
Adım 2
Hamur çözülürken bruschetta'yı doldurun. Bunu yapmak için, işlenmiş peyniri paketinden çıkarın ve ayrı, oldukça derin bir kaba koyun. Sonra bir çatal alarak homojen bir kütleye dönüştürün, yani iyice yoğurun. Şimdi oraya mayonez ekleyin. Her şeyi uygun şekilde karıştırın. Soğanları soyduktan sonra ince ince doğrayın. Jambonu soğan gibi doğrayın.
Aşama 3
Çözülmüş hamuru, uzunluğu bruschetta'nın pişirileceği fırın tepsisinden biraz daha az olan bir dikdörtgen şeklinde açın. Daha sonra ortaya çıkan tabakanın yüzeyine zeytinyağı sürün. Hamuru onunla iyice fırçalayın.
4. Adım
Zeytinyağı ile yağladığınız hamurun üzerine küçük kenarlar yapın. Ardından, bir çatal alarak, oluşumun tüm yüzeyinde delikler açın.
Adım 5
Hamurun ilk katına işlenmiş peynir lor ve mayonez karışımını koyun. Ardından jambonu ve üzerine soğanı koyun. Mozzarella dilimlerini en son yerleştirin. Bu şekilde bruschetta'yı 180 derecede yarım saat pişirin.
6. Adım
Süre geçtikten sonra, yemeği fırından çıkarın, hafifçe soğutun ve parçalara ayırın. Bruschetta hazır!
