Peynirli patates çubukları istisnasız herkese hitap edecek. Bu yemeğin çok hassas ve inanılmaz derecede lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve en önemlisi, hazırlanması için hemen hemen her evde bulunan ürünlere ihtiyacınız var.
Bu gerekli
- - orta boy patates - 8 adet;
- - sert peynir - 100 gr;
- - ekmek kırıntıları - 100-150 gr;
- - yumurtalar - 2 adet;
- - mısır unu - 2 yemek kaşığı;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri iyice durulayın, ardından bir tencereye su koyun ve pişene kadar kabuklarında kaynatın. Daha sonra haşlanmış patatesleri soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
Adım 2
Ardından, patates kütlesine tuzla birlikte bir çiğ tavuk yumurtası ekleyin. Tuzu zevkinize göre kullanın. Her şeyi olması gerektiği gibi karıştırın. Daha sonra elek ile elenmiş buğday ununu karışıma dökün. Hamuru iyi yoğurun. Dokunmak için oldukça elastik, yumuşak ve hoş olduğu ortaya çıkmalıdır.
Aşama 3
Şimdi, gelecekteki peynirli patates çubukları için bir ekmek yapın. Bardaklardan birine tuzla çırpılmış çiğ tavuk yumurtasını, ikincisine de galeta unu koyun.
4. Adım
Patates hamurundan küçük bir parça kopardıktan sonra elinizle düz bir kek kıvamına gelene kadar yoğurun. Ortasına küçük bir parça sert peynir koyun. Dolguyu patates kütlesi ile bir "çubuk" elde edecek şekilde sarın. Hamur ve peynirin geri kalanıyla aynı şeyi yapın.
Adım 5
Elde edilen patates çubuklarını önce çırpılmış yumurta ve tuz karışımına peynire batırın, ardından galeta ununa bulayın. Çubuklarınızın oldukça kalın bir kabuğa sahip olmasını istiyorsanız, bu işlemleri 2 veya 3 kez yapın.
6. Adım
Panelenmiş çubukları sıcak ayçiçek yağında dört tarafı altın bir kabuk oluşana kadar kızartın.
7. Adım
Tabağı bir kağıt havluyla kuruladıktan sonra masaya servis yapın. Peynirli patates çubukları hazır!
