Bu rulolar çok yumuşak ve sulu. İsteğe bağlı olarak en sevdiğiniz peyniri ekleyebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 500 gr tavuk filetosu;
- - 400 gr taze mantar;
- - 2 soğan;
- - 1 dolmalık biber;
- - 1 masa. ben. balzamik sirke;
- - 2 masa. ben. soya sosu;
- - 2 masa. ben. sebze yağı;
- - 100 gr mozzarella peyniri veya başka bir peynir (isteğe bağlı);
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu uzunlamasına ince tabaklar halinde kesin, dikdörtgen şeklini alacak şekilde kesin, hafifçe çırpın, sirke, tuz serpin.
Adım 2
İç harcı için tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin ve tereyağında ince doğranmış mantar ve soğanlarla altın sarısı olana kadar kızartın. Kızartırken isteğe göre soya sosu ve baharatları ekleyin.
Aşama 3
Taze dolmalık biberleri küpler halinde kesin ve dolgu ile karıştırın.
4. Adım
Fileto tabakasına birkaç yemek kaşığı dolgu koyun. Dilerseniz dolguya mozzarella peyniri veya sevdiğiniz diğer peynirleri ekleyebilirsiniz.
Adım 5
Dikkatlice, filetoları kırmamaya çalışın, gerekirse ruloları yuvarlayın, kenarları kürdan ile sabitleyin veya mutfak ipliği ile bağlayın.
6. Adım
180°C fırında 30 dakika pişirin.
