"Turuncu" tatlılar Fransa'dan. Bu tatlı aynı zamanda sıra dışı ve basittir çünkü çikolata kaplı portakal şekerlemesidir. Böyle lezzetli ve hatta sağlıklı bir incelik pişirmenizi öneririm.
Bu gerekli
- - turuncu - 4 adet;
- - su - 0,5 l;
- - şeker - 3 bardak;
- - acı çikolata - 400 gr;
- - vanilya;
- - Tarçın.
Talimatlar
Aşama 1
Portakallarla şunu yapın: iyice yıkayın, kabuğu soyun ve şeritler halinde kesin. Meyvenin ince bir kabuğu varsa, bunu biraz farklı yapabilirsiniz, yani portakalı dilimler halinde kesin ve ardından posayı bir bıçakla çıkarın.
Adım 2
Bir tencere alın ve içine su dökün. Üzerine şeker, vanilya ve tarçın ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve ateşe verin. Şeker şurubu kaynamaya başlayınca şeritler halinde kesilmiş portakal kabuklarını şeker şurubuna ekleyin. Karışım, kabuklar şeffaf olana kadar pişirilmelidir. Gerekirse biraz su ekleyin, aksi takdirde kalın bir karamel oluşacaktır.
Aşama 3
Portakal kabukları berraklaştığında, üzerine şeker serpin. Onlara tamamen kuruması için bir gün verin.
4. Adım
Doğranmış bitter çikolatayı bir tencereye koyun. Ateşe koyun ve çikolatayı homojen bir kütleye dönüşene kadar eritin. Kurutulmuş portakal kabuklarını erimiş kütleye batırın ve sertleşmesi için dondurucuya koyun. Oranjet tatlıları hazır!
