Şarap, kompostolar, tatlılar çoğunlukla üzümlerden hazırlanır, ancak bu meyve salatalarda daha az kullanılır. Bu tarife göre üzümlü salata hoş bir tatlı ve ekşi tat ile elde edilse de.
Bu gerekli
- Porsiyon başına:
- - 30 gr yeşil salata;
- - 20 gr üzüm;
- - 1 soğan;
- - 10 gr sert peynir;
- - 2 ml sirke;
- - 2 gr hardal;
- - 1 çay kaşığı bitkisel yağ;
- - biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Marul yapraklarını durulayın; bu tarif için herhangi bir gevrek çeşit en iyisidir. Salatanın suyunu sallayın, elinizle yeterince büyük parçalara ayırın.
Adım 2
Üzümleri daldan çıkarın, durulayın, kurutun. Tabii ki, çekirdeksiz üzüm almak daha iyidir, ancak bir tane yoksa, her bir meyveyi ikiye bölün ve tüm tohumları çıkarın, böylece yemeği gölgede bırakmazlar.
Aşama 3
Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Kırmızı soğan alabilirsin - salatada daha iyi görünürler. Beyaz soğanlarınız varsa, fazla acılığı gidermek için üzerine kaynar su dökün.
4. Adım
Bir parça sert peynir alın, kaba bir rende üzerine sürün. Artık peyniri önceden hazırlanmış soğan, marul ve üzümle karıştırabilirsiniz. Derin bir salata kasesine alın.
Adım 5
Hardal sirkesi ve bitkisel yağ ile karıştırılarak hafif bir salata sosu hazırlayın. Sirkeyi taze sıkılmış limon suyuyla değiştirebilirsiniz. Biber ve tuzla tatlandırın, bir çatalla hafifçe çırpın.
6. Adım
Hazırlanan salatayı üzümlü sosla dökün, en az 20 dakika demlenmesi için buzdolabına koyun. Sonra servis yapabilirsiniz. Salata sosunu önceden hazırlayıp ağzı kapalı bir kavanozda birkaç gün saklayabilirsiniz.
