Bir gözleme atıştırması, herhangi bir şenlikli ziyafeti süsleyebilir. Hazırlıktaki sadeliğe rağmen, çok özgün, şenlikli ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor!
Bu gerekli
- İhtiyacımız olacak:
- 1.pancar suyu - 80 mililitre;
- 2. bitkisel yağ, buğday unu - her biri 3 yemek kaşığı;
- 3. bir yumurta;
- 4. tatmak için tuz.
- Doldurma için şunları alın:
- 1. kremalı lor peyniri - 100 gram;
- 2. tuzlu kırmızı balık - 150 gram;
- 3. fındık - 60 gram;
- 4. yaban turpu, ekşi krema - her biri 2 yemek kaşığı;
- 5. limon biberi, tuz, marul.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk yumurtasını tuzla çırpın, un ekleyin, pancar suyuna dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bitkisel yağ ekleyin, tekrar karıştırın.
Adım 2
Krepleri normalde yaptığınız gibi pişirin. Bundan sonra, dolguyu pişirmeye devam edebilirsiniz.
Aşama 3
Lor peynirini yaban turpu, tuz ve karabiberle karıştırın. Somunları doğrayın, dolguya ekleyin.
4. Adım
Dolguyu her gözleme uygulayın, hizalayın. Krepin bir kenarına marul yaprakları koyun, üstüne dolgu ile fırçalayın - kırmızı bir balık.
Adım 5
Krepleri rulo haline getirin, daha önce sarılmak filme sardıktan sonra otuz dakika buzdolabına koyun. Bundan sonra krepleri parçalara ayırın, ortaya çıkan harika ve ağız sulandıran atıştırmalıkları servis edin!
