Kiwano, üç metre yüksekliğe kadar otsu bir bitkidir. Görünüşü dikenli oval bir kavunu andırıyor. Bitkinin anavatanı Afrika'dır, Kiwano sıcak bölgelerde yetişir ve düşük sıcaklıklara tolerans göstermez.
Meyvenin uzunluğu on beş santimetreye ulaşır. Kiwano hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Aynı anda hem salatalık hem de muz tadındadır ve düşük kalorili içeriği nedeniyle diyet beslenmesinde kullanılır.
Kiwano genellikle çiğ olarak yenir - meyve ikiye veya dilimlere bölünür. Hamur çok cıvıksa kaşık kullanın. Konserve Kiwano salatalık gibi tadı var, sadece daha zengin ve daha sıradışı bir tada sahip. Çoğu ülkede kiwano deniz ürünleri ile birlikte tüketilmektedir. Salatalar, tatlılar, atıştırmalıklar kivano ile hazırlanır.
Kiwano, kabuğunun dekorasyon olarak kullanılabilmesi veya tabaklara konabilmesi açısından ilginçtir. Bunun için posası önceden çıkarılır ve kabuğu salata veya tatlılara servis yapmak için kullanılır.
Kiwano, görünüşte bir sarmaşığı andırır, bu nedenle bu bitki dekorasyon olarak kullanılır. Kiwano posası birçok besin içerir. Bunlar A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, demir, bakır, manganez grubunun vitaminleridir. Obez olan kişilerin bu düşük kalorili meyveyi tüketmeleri önerilir.
Kiwano'nun sık kullanımı ile bağışıklık artar ve zararlı maddeler vücuttan atılır. Şeker hastalarının Kiwano kullanması da faydalıdır. Meyvedeki yüksek su içeriği nedeniyle su dengesi korunur.
Kiwano hamuru da yüz maskelerinin hazırlanmasında kullanılır. Meyvenin etinin kanamayı durdurabileceğine inanılmaktadır. Kiwano'yu ilk kez denediğiniz durum dışında herhangi bir kontrendikasyon yoktur - meyvelere alerji yapmamaya dikkat etmeniz gerekir.
