Bu domatesler harika bir bahar garnitürü veya bağımsız bir yemek olarak hizmet edebilir!
Bu gerekli
- 4 kişilik:
- - 4 büyük, güçlü domates;
- - 90 gr uzun taneli pirinç;
- - 1 yemek kaşığı. zeytin yağı;
- - 1 soğan;
- - 2 diş sarımsak;
- - 40 gr en sevdiğiniz fındık;
- - 20 gr hafif kuru üzüm;
- - tatmak için maydanoz, fesleğen, biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci talimatlara göre pişene kadar kaynatın. Somunları ince doğrayın, yeşillikleri doğrayın. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
Adım 2
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanı şeffaf olana kadar kızartın. Kıyılmış fındık ekleyin ve birkaç dakika ateşte tutun. Ocaktan alıp ince rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
Aşama 3
Fırını 190 dereceye önceden ısıtın. Domateslerden "saksılar" yapıyoruz: üst kısmı kesin ve sıvıyı bir kaşıkla çıkarın ve ardından posayı çıkarın. Biraz tuz ekleyin ve nemi daha fazla çıkarmak için bir kağıt havlu üzerine çevirin. Bu sırada posayı kesin ve haşlanmış pirinç, soğan ve kuru üzüm ile karıştırın. Domatesleri dolduruyoruz, bir kapakla örtüyoruz - üstte ve 20 - 25 dakika fırına gönderiyoruz. Hem sıcak hem de soğuk servis yapın.
