Bir tabak dana dili dolma, vücudu çok çeşitli B vitaminleri ile zenginleştirebilir. Orijinal tadı, hassas yapısı ve çok çeşitli yemek çeşitleri bu yemeği bir incelik haline getirir.
Bu gerekli
- - diller 6 adet;
- - domuz veya sığır eti 200 gr;
- - peynir 50 gr;
- - 1 baş sarımsak;
- - sert haşlanmış yumurta 3 adet;
- - domuz pastırması 50 gr;
- - öğütülmüş karabiber, tuz.
- - bitkisel yağ 0.25 su bardağı;
- - 70 gr tereyağı;
- - kuru beyaz şarap 1 bardak;
- - Su.
Talimatlar
Aşama 1
Pişirmeden önce dilleri kazıyın, kaynatın ve ortasını kesin. Dillerden toplanan posayı ince kıyılmış domuz veya dana eti ile birleştirin. Ardından doğranmış peynir, soyulmuş ve doğranmış sarımsak, ince doğranmış yumurta, domuz pastırması, tuz ve karabiber ekleyin.
Adım 2
Ortaya çıkan karışımla dilleri doldurun, bir fırın tepsisine koyun, sosu dökün, dilleri sosla kaplayacak şekilde biraz su ekleyin, önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun.
Aşama 3
Yaklaşık 20-25 dakika pişirin, ardından orta ateşte pişirin. Garnitür olarak kızarmış patates, patates püresi veya haşlanmış pirinç servis edin.
