Altın krep kızarmış tavukla iyi gider. Tüm aile için harika bir doyurucu atıştırmalık. Kızarmış tavuk ve krepleri yumuşak, kabarık patates püresi ile servis edin.
Bu gerekli
- - 300 gr donmuş mısır;
- - 100 gr un;
- - 2 yumurta;
- - 4 yemek kaşığı. süt kaşıkları;
- - 4 tavuk göğsü filetosu;
- - 3-4 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - dekorasyon için mercanköşk (kekik) yaprakları;
- - tuz ve taze çekilmiş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Mısırı fırına dayanıklı bir kaba koyun ve kaynar suyla kaplayın. 10 dakika bekletin, sonra süzün ve soğutun. Un, yumurta ve sütü ayrı bir kapta çırpın, mısırı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve hamuru yoğurun.
Adım 2
Tavuk göğsü fileto parçalarının üzerine baharatlanmış tuz ve karabiber serpin. Bu un etin her yerine mükemmel bir şekilde dağılır ve lezzetli bir çıtır kabuk elde edilir. Bitkisel yağın yarısını bir tavada ısıtın ve una bulanmış tavuk filetoyu bir kez çevirerek pişene kadar 12-15 dakika kızartın. Kenara koyun ve örtün.
Aşama 3
Tavayı yıkayın ve ateşe geri koyun. Biraz bitkisel yağ ekleyin. Krep oluşturmak için 3-4 yemek kaşığı mısır hamuru ekleyin. Üstü kızarana kadar pişirin. Krepleri ters çevirin ve 2 dakika daha pişirin.
4. Adım
Ilık tavuk fileto ve mısır kreplerini 4 kaseye bölün. Servis yapmadan önce mercanköşk yapraklarıyla süsleyin.
