Rulolar popüler Kore ve Japon yemekleridir. Nori yaprağı ve pilav ile sosis haline getirilen ve daha sonra kama şeklinde kesilen bir suşi türüdür. Lezzetli rulolar hazırlamak için biraz tecrübe ve arzuya sahip olmanız gerekir. İşte "Sezar" adı verilen rulo türlerinden biri için bir tarif.
Bu gerekli
-
- pirinç - 200 gr;
- sirke (pirinç) - 500 ml;
- nori levhası;
- mirin - 40 mi;
- kombu yosunu - 10 gr;
- kızarmış tavuk göğsü - 50 gr;
- peynir "Grand Padano" - 30 gr;
- lollo-rosso salatası - 20 gr;
- domuz pastırması - 20 gr;
- salatalık - 20 gr;
- avokado - 20 gr;
- Susam tohumu.
Talimatlar
Aşama 1
Rulo yapmak için yapılmış pirinç satın alın (küçük). Yumuşayana kadar kaynatın.
Adım 2
Sos yapmak için pirinç sirkesi, kombu yosunu, şeker ve mirin kullanın. Hepsini pirinçle baharatlayın.
Aşama 3
Tüm rulo tabanının soğumasını bekleyin.
4. Adım
Sosla karıştırılmış pirinci nori yaprağının üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin ve susam serpin.
Adım 5
Nori yaprağını ters çevirin, tavuk göğsü, lollo rosso salatası, domuz pastırması ve peyniri arkaya yerleştirin.
6. Adım
En son nori yaprağının üzerine avokado ve salatalığı koyun.
7. Adım
Ruloyu rulo yapıp 6 parçaya kesin. Her şey hazır, egzotik bir yemeğin enfes lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz.
