Vitamin, değerli mikro elementler ve lif açısından zengin olan pancar, düşük hemoglobin ve sindirim sorunları ile tüketilmesi tavsiye edilir. Kök sebze de bazı popüler diyetlere dahildir. Bununla birlikte, bir kilo verme programına başlamadan önce, kontrendikasyonları öğrenmeli ve pancarları menüye nasıl düzgün bir şekilde dahil edeceğinizi anlamalısınız.
Pancarın faydaları hakkında
Diğer birçok sebze gibi pancar da dengeli beslenmenin olmazsa olmazıdır. Bu kök sebze nispeten az kalori içerir (100 g ürün başına yaklaşık 42 birim), besin değeri ise yüksektir. Sebze, gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi olan ve toksinlerin vücuttan atılmasını hızlandıran karmaşık karbonhidratlar, lif bakımından zengindir. Ayrıca pancar birçok faydalı madde içerir. O:
- B vitaminleri, metabolik süreçleri hızlandırır, cilt durumunu iyileştirir, hemoglobini arttırır.
- Askorbik asit, bağışıklık sistemini güçlendiren doğal bir antioksidandır.
- Yiyeceklerin uygun şekilde sindirilmesini uyaran ve toksinlerin yok edilmesini hızlandıran bir doğal asit kompleksi (oksalik, laktik, malik).
- Proteinlerin parçalanmasını ve vücut tarafından emilimini hızlandıran betain.
- Stres direncini artıran magnezyum.
- Sindirim sürecini iyileştiren ve kilo kaybını uyaran çinko.
- Doğal metabolizmayı uyaran manganez.
- Klor, iç organları yağ birikintilerinden temizler.
Ek olarak, kök bitkileri demir, pektin, bakır ve diğer değerli mikro ve makro elementleri içerir. Pancar, doğru kullanıldığında hayvansal proteinlerin sindirimini iyileştirir, yağ birikintilerinin oluşumunu engeller ve tehlikeli iç organ yağlarıyla etkin bir şekilde savaşır. Sebze karaciğeri ve böbrekleri korur, organizmaların çürüme ürünlerinden doğal olarak temizlenmesine katkıda bulunur ve kardiyovasküler sistemi güçlendirir. Düzenli pancar tüketimi, genellikle düşük kalorili diyetlere eşlik eden depresyon ve basınç dalgalanmaları riskini azaltır. Çiğ pancarın belirgin bir antitümör etkisi olduğu ve kanserin önlenmesi için önerilebileceği kanıtlanmıştır.
Kök bitkisinin faydaları arasında stres direncinde ve vücudun dayanıklılığında artış vardır. Ürün yoğun antrenmanlar için kullanışlıdır, uzun süre tokluk hissi sağlar ve aşırı yemeyi önler. Aktif yaşam tarzına sahip kişiler, günlük menülerine salata ve pancar püresinin dahil edilmesinin, diyetin toplam kalori içeriğini azaltmaya yardımcı olduğunu ve aşırı yeme ve arızalardan kaçınarak diyette daha uzun süre kalmalarını sağladığını belirtiyor.
Kontrendikasyonlar: pancar sizin için iyi olmadığında
Birçok olumlu yönüne rağmen, pancar herkes için değildir. Tip 1 ve tip 2 diyabetes mellitus, çeşitli doğadaki enflamatuar süreçler, kronik böbrek hastalığı, gastrit ve ülserler için çiğ pancar ve yemekler önerilmez. Kök mahsul, bireysel gıda intoleransı, hipertansiyon ve yüksek asitlik ile yenmemelidir. Remisyon aşamasında doktor kontrolünde dozlu kullanım mümkündür.
Pancarın sadece fayda sağlaması için vücudun tepkisini dikkatlice izlemeniz ve yiyecekleri doğru şekilde birleştirmeniz gerekir. Kök sebzenin diğer sebzelerle birlikte, tercihen gün aşırı veya daha az sıklıkta kullanılması tavsiye edilir. İlk başta porsiyonlar küçük olmalı, yavaş yavaş ürün miktarı arttırılabilir. Yoğun diyet programları günlük pancar tüketimine izin verir, ancak bu diyet 3-4 günden fazla takip edilemez. Daha sonra ara vermeniz gerekir, 2 hafta sonra detoks programı tekrar edilebilir.
Beslenme uzmanları çiğ pancarın en sağlıklısı olduğuna inanırlar. Yemek pişirirken veya pişirirken, betain gibi bazı faydalı elementler yok edilir. Aynı zamanda, ham ürünün sindirimi daha zordur ve mide ve bağırsak sorunlarına neden olabilir. Çiğ, haşlanmış ve pişmiş pancarların değiştirilmesi tavsiye edilirken, tek porsiyon 100 gr'ı geçmemelidir.
Pancar tarifleri: adım adım hazırlık ve kilo verenlerin yorumları
Hızlıca birkaç kilo vermeyi planlayan kızlar kefir-pancar diyetini başarıyla uyguluyorlar. Yağ yakıcı bir tane hazırlamak için 500 gr haşlanmış pancar ve 750 gr az yağlı kefir karıştırmanız gerekir. Kokteyl bir karıştırıcıda hazırlamak için uygundur. İçecek, yemeklerden önce içilerek 3 doza bölünür. Yağsız haşlanmış tavuk göğsü, protein eksikliğini gidermeye yardımcı olacaktır; buğulanmış sebzeler, yeşil çay, ev yapımı yoğurt veya az yağlı süzme peynirlere izin verilir. Diyet 3 gün sürer. Kefir ile düet yapan pancar, vücudu toksinlerden ve fazla sudan arındırır, bel boyutunu küçültür ve iç yağ komplikasyonlarından kurtulmanızı sağlar.
Orijinal ve sağlıklı pancar çorbası, iyi bir yağ yakma etkisi sağlar. Pancar, havuç ve soğan soyulur, ince doğranır, süzülmüş su ile dökülür ve 20 dakika kaynatılır. Çorba kaynadıktan sonra, ısıyı azaltmanız gerekir. Daha sonra rendelenmiş beyaz lahana bir tencereye konur, 10 dakika daha kaynatılır. Çorbayı ocaktan almadan önce 4 diş kıyılmış sarımsak ve yarım limonun suyunu ekleyin. Tuz gerekmez, ancak biraz ot ekleyebilirsiniz. Taze demlenmiş çorba, öğle veya akşam yemeğinin yerini alacak, sindirimi normalleştirecek ve gereksiz hacimleri hızla ortadan kaldıracaktır. Tabağa az yağlı yoğurt koyabilirsiniz, bu toplam kalori içeriğini artırmaz.
Diğer zayıflama yemekleri de iyi eleştiriler aldı: taze sıkılmış pancar suyu (eşit oranlarda havuç suyuyla karıştırılabilir), öğle veya akşam yemeği yerine yenen çiğ pancar, beyaz lahana ve havuç salatası, düşük pişmiş bir kök sebze - yağlı süzme peynir. Bu yemekler haftada 1-2 kg'dan kurtulmanıza, hacmi önemli ölçüde azaltmanıza, cilt ve saçın durumunu iyileştirmenize yardımcı olacaktır.
