Bu pizza çok faydalıdır çünkü kaba un B ve E vitaminleri, fosfor, potasyum, kalsiyum, demir, iyot, lif içerir. Ayrıca bu pizza, dolguya krem peynir ve süzme peynir eklenmesi nedeniyle alışılmadık bir tada sahiptir.
Bu gerekli
- 200 gr kaba un
- 80 ml ılık su
- 1 çay kaşığı maya
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- bir tutam şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Doldurmak için:
- Mascarpone gibi krem peynir
- Peynir, beyaz peynir veya süzme peynir
- Herhangi bir sebze (domates, dolmalık biber, soğan)
- Zeytin
- hindi filetosu
- Roka
- Fesleğen, kekik, tatmak için biber
Talimatlar
Aşama 1
Unu tuzla karıştırın. Mayayı şekerli ılık suda eritin ve oraya zeytinyağı ekleyin. Her şeyi birlikte karıştırın ve hamuru yoğurun. Birkaç saat ılık bir yerde bekletin.
Adım 2
Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın. Hamuru açın ve üzerine krem peyniri ince bir tabaka halinde yayın, ardından beyaz peynir veya süzme peynir, ince doğranmış hindi filetosu ve son olarak doğranmış sebze ve zeytinleri yayın. Her şeyi baharatlarla üstüne serpin.
Aşama 3
Fırını 220 dereceye ısıtın. Pizzayı yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Bitmiş pizzanın üzerine roka yapraklarını koyun.
