Çok sayıda misafir için ideal yemek, özellikle beklenmedik misafirler ise, hazırlanması çok kolaydır. Aynı zamanda, çok fazla boş zamana sahip olmak hiç de gerekli değildir. Mezenin benzersizliği, farklı baharatlar kullanarak aynı anda tadı farklı olan birkaç meze hazırlayabilmeniz gerçeğinde yatmaktadır.
Bu gerekli
- - 250 gr hazır puf böreği;
- - 300 gr tavuk filetosu;
- - 100 gr domuz pastırması;
- - 150 gr patates;
- - 80 gr ekmek kırıntısı;
- - 30 gr peynir;
- - 50 gr maydanoz;
- - tatmak için tuz ve baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Soğutulmuş tavuk filetosunu küçük parçalar halinde kesin, tuz. Altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte tereyağı ile kızartın. Patatesleri soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. Peyniri de bir rende ile ovalayın.
Adım 2
Kızarmış tavuk, doğranmış patates, peynir, maydanoz, tuz ve baharatları karıştırarak iç harcı hazırlayın. Milföy hamurunu açın. Ekmek kırıntıları ile serpin. Pastırmayı ince dilimler halinde kesin. Ekmek kırıntılarının üzerine yayın. Dilimler hafifçe üst üste gelmelidir. Hazırlanan dolguyu pastırmanın üstüne yerleştirin.
Aşama 3
Bir rulo yuvarlayın. Büküm yaparken, basınçla kapattığınızdan emin olun. Ruloyu 20 dakika boyunca 180 dereceye ısıtılmış bir fırında pişirin, yüzeyini mayonez veya yağ ile yağlayın. Piştikten sonra rulo soğuyuncaya kadar 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
4. Adım
Baharat serpin ve parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve ruloların üzerine yağ serpin. Aynı sıcaklıkta 10 dakika fırına koyun.
