Strudel, çeşitli dolgular içeren lezzetli bir ince hamur rulosudur. Ruloyu herhangi bir şeyle doldurabilirsiniz, hepsi zevkinize ve ruh halinize bağlıdır. Taze çilekleri ve kuru üzümleri seviyorsanız, bu kombinasyonu kullanın - çay için lezzetli bir tatlı alırsınız.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 300 gr çilek;
- - 200 gr puf böreği;
- - 100 gr kuru üzüm;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ekmek kırıntısı, şeker ve bitkisel yağ;
- - 1 yumurta sarısı;
- - bir tutam tarçın.
Talimatlar
Aşama 1
Taze çilekleri durulayın, kurutun, saplarını çıkarın. Her çileği dörde bölün.
Adım 2
Kuru üzümleri kaynar suda bekletin, suyunu süzün, çileklerle karıştırın. Tarçın, şeker, ekmek kırıntıları ekleyin, iyice karıştırın.
Aşama 3
Bitmiş milföy hamurunu çözdürün veya un, tereyağı, tuz ve şekerden kendiniz pişirin (miktarı göz önünde bulundurun, çok fazla turta hamuru pişirmenize gerek yok).
4. Adım
Çalışma yüzeyine un serpin, hamuru ince bir tabaka halinde açın.
Adım 5
Hazırlanan çilek ve kuru üzümlü iç harcı hamurun üzerine koyun, ürünü rulo şeklinde yuvarlayın, üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Strudel'ı yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecede 20 dakika pişirin.
6. Adım
Bitmiş turtayı çilek ve kuru üzüm ile çırpılmış krema ile servis edin.
