Kebapların sadece etten yapıldığını kim söyledi? Onları mantarlardan pişirmenizi öneririm - petrol.
Bu gerekli
- - petrol - 300 gr;
- - tatlı biber - 1 adet;
- - pırasa (sadece beyaz kısmı) - 1 sap;
- - soya sosu - 2 yemek kaşığı;
- - garam masala baharatı - 0,5 çay kaşığı;
- - bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Mantarlarla şunları yapın: iyice durulayın ve ardından 2 eşit büyüklükte parçaya uzunlamasına kesin. Biberleri çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük parçalar halinde kesin. Pırasaları önce boyuna 2 parçaya bölün, ardından küçük küpler halinde kesin.
Adım 2
Champignon shashlik, diğerleri gibi marine edilmelidir. Bunu yapmak için mantarları biber ve pırasalarla birlikte bir kaseye aktarın. Bitkisel yağ, soya sosu ve garam masala'yı sebze karışımına dökün. Her şeyi iyice karıştırın ve 60 dakika soğutun.
Aşama 3
Zaman geçtikten sonra, salamura sebzeleri çıkarın. Şimdi sırayla tahta şişlere dizmeye başlayın, sonra mantar, sonra biber, sonra pırasa. Kullanmadan önce şişleri 10 dakika suda bekletmeyi unutmayın. Şiş sebzeleri her iki tarafta 3'er dakika ızgara yapın. Champignon kebaplar hazır!
