Twix kurabiyeleri, çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilen harika bir tatlıdır. Dilerseniz kendiniz pişirip sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz.
Bu gerekli
- tereyağı - 400 gr,
- buğday unu - 2 su bardağı,
- toz şeker - 0,5 su bardağı,
- yoğunlaştırılmış süt - 2 kutu,
- sütlü çikolata - 300 gr,
- tuz - bıçağın ucunda.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını küp şeklinde ufalayın, üç tanesini karamel yapmak için ayırın. Kalan tereyağı küplerini un, şeker ve tuzla birleştirin. Her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın veya bir blender ile işleyin. Sonuç bir kırıntı olmalıdır.
Adım 2
Bitmiş kırıntıyı kalıba dökün, düzleştirin ve sıkıştırın. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Taban pişerken karameli pişirin.
Aşama 3
Üç küp tereyağını ve iki kutu yoğunlaştırılmış sütün içeriğini bir tavaya batırın. Bu bileşim karamel haline gelene kadar kaynatılmalıdır. Bu yaklaşık 20 dakika sürecektir. Kütle kalınlaşmalıdır.
4. Adım
Pişmiş kabuk tamamen soğuyunca üzerine karamel sürün.
Adım 5
Çikolatayı su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Çikolatayı karamelli kek tabakasının üzerine tamamen dökün, pürüzsüz hale getirin.
6. Adım
Bitmiş Twix'i tamamen sertleşene kadar buzdolabına koyun. Daha sonra yufkaları porsiyonlara bölerek servis edebilirsiniz.
