Süzme peynir ve meyvelerden çok lezzetli, sağlıklı ve doyurucu tatlılar elde edilir. Akşam yemeğini mükemmel bir şekilde tamamlarlar.
Bu gerekli
- - 200 gr ceviz;
- - 600 gr donmuş çilek;
- - sebze yağı;
- - 250 gr şeker;
- - 500 gr süzme peynir;
- - 500 gr vanilyalı yoğurt;
- - 3 torba vanilya şekeri;
- - 1 limon kabuğu rendesi ve suyu.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce fındıkları doğramanız gerekir. Çilekleri biraz çözdürün. Daha sonra fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın ve biraz bitkisel yağ ile yağlayın.
Adım 2
Karamel yapmak için 175 gr şeker almanız, bir tavaya koymanız ve orta ateşte açık sarıya kadar eritmeniz gerekir. Elde edilen karışım fındıklarla karıştırılıp bir parça alüminyum folyo üzerine yerleştirildikten sonra yağlanmış tahta bir spatula ile düzeltilmelidir. Ardından, karamelini bir bıçakla soğutmanız ve parçalara ayırmanız gerekir.
Aşama 3
Çilekleri bir karıştırıcıda öğütmeniz önerilir. Kalan şekeri elde edilen püreye ekleyin.
4. Adım
Daha sonra süzme peynir, yoğurt, vanilya şekeri, lezzet ve limon suyu karıştırılır.
Adım 5
Kıyılmış fındık karamel, süzme peynir kreması ve meyve püresi, bardaklarda katmanlar halinde dikkatlice serilir. Tatlı taze kuş üzümü, ahududu veya çilek ve karamel çubukları ile süslenebilir.
6. Adım
Servis yapmadan önce karamelli dut lor buzdolabında saklanmalıdır.
