Onlara doğru tatlı ve ağız sulandıran dolguyu eklerseniz, krepler harika lezzetli bir tatlı olabilir. Örneğin, çikolata ve fındık. Mümkün olduğunca çabuk ve basit bir şekilde hazırlanır.
Bu gerekli
- - 1 yumurta;
- - 250 gram tereyağı;
- - 5 yemek kaşığı şeker;
- - 6-7 yemek kaşığı kakao;
- - bir avuç soyulmuş fındık.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle çikolata sosu hazırlanır. Bunun için tereyağı su banyosunda veya mikrodalga fırında eritilir. Kaynamaması çok önemli bu yüzden bir tencere tereyağını direk ateşe koymamalısınız.
Adım 2
Tereyağı erir erimez iyice soğumaya bırakmanız ve ancak o zaman kütleye şeker ve yumurta eklemeniz gerekir. Yiyecek çok sıcaksa, protein kıvrılır ve tüm yemek bozulur.
Aşama 3
Tereyağı, şeker ve yumurta iyice karıştırılır, üzerine kakao eklenir ve ancak bundan sonra tava kısık ateşte gönderilebilir. Kakao miktarı, evde çikolata aromasının ne kadar zengin olduğuna bağlıdır.
4. Adım
Gelecekteki çikolata kütlesini yüzeyinde küçük "kraterler" oluşana kadar pişirin. Sadece birkaç dakika sürer - 5-7. Bundan sonra, bitmiş sos kapatılabilir.
Adım 5
İlk önce, baharat için bir blender veya normal bir harçla somunları öğütün ve ardından çikolata kütlesine dökün.
6. Adım
Elde edilen sos, hazır sıcak kreplerin üzerine dökülmeli, içine eklenmeli veya sadece kırmızı parçaları kütleye daldırılmalıdır. Sos en iyi sıcak servis edilir.
