Sundae, çocukluğun tadıdır. Mağazalarda lezzetli dondurma bulmak zor, ancak kendiniz yapabilirsiniz. Bu çok az ürün gerektirecektir. Ayrıca kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli bir dondurma ile şımartma arzusu.
Bu gerekli
1 litre süt, 2 su bardağı şeker, 5 yumurta sarısı, 100 gram tereyağı, 1 çay kaşığı nişasta
Talimatlar
Aşama 1
Şekeri nişasta ile karıştırın, sarısı ile birleştirin ve pürüzsüz olana kadar ovalayın. Kütleye biraz süt ekleyin ve karıştırın. Ekşi krema gibi kıvamda bir yumurta sarısı kütlesi almalısınız.
Adım 2
Sütü ısıtın, üzerine tereyağı ekleyin ve ara sıra karıştırarak kaynatın. Sarısı kütlesini sürekli karıştırarak sütün içine dikkatlice dökmeye başlayın. Ateşe koyun ve kaynatın.
Aşama 3
Karışım kaynadıktan sonra tencereyi soğuk suya koyun. Karışımı topak kalmayacak şekilde karıştırın. Karışımı ara sıra karıştırarak tamamen soğumaya bırakın. Elde edilen kütleyi kalıplara veya kaselere dökün ve dondurmak için buzdolabına koyun.
