Gato belki de en hafif Fransız tatlısıdır. Çok sofistike olmayan bir aşçı bile halledebilir. Bu gatoları bir kez tattıktan sonra, zengin çikolata lezzetini unutamayacaksınız!
Bu gerekli
- 6 porsiyon için:
- - %72 kakaolu çikolata - 180 g;
- - tereyağı - 120 gr;
- - esmer şeker - 150 gr;
- - un - 54 gr;
- - büyük yumurtalar - 4 adet;
- - bir tutam tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları buzdolabından çıkarın - sıcaklıkları odadaki sıcaklığa eşit olmalıdır. Çikolatayı tereyağlı bir su banyosunda veya mikrodalga fırında eritin ve oda sıcaklığına soğutun.
Adım 2
Yumurtaları tuz ve şekerle köpürene kadar çırpın. Unu yumurtalı bir kaseye eleyin, oraya çikolata karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Fırını 170 dereceye önceden ısıtın. Hamuru porsiyonlu silikon kalıplara (dikdörtgen kalıplarım var) dökün ve fırına gönderin. Misafirleri sıvı bir dolgu ile etkilemek istiyorsanız, tatlıyı 5 dakika sonra, tam pişmiş ürünler istiyorsanız - 7'den sonra çıkarın. o zaman onu çıkarmanın zamanı geldi! Hemen veya soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
