Soğanlı bisküviler standart dışı hamur işleridir ancak lezzetlidir. Hafif bir öğle yemeği atıştırması olarak çay içmek için uygundur. Bu kurabiyeler soğuk bira ile bile servis edilebilir.
Bu gerekli
- Test için:
- - 3 bardak un;
- - 200 gr tereyağı;
- - 2 yumurta;
- - 0,5 poşet kabartma tozu.
- Soğan karışımı için:
- - 2 soğan;
- - 3 diş sarımsak;
- - tuz, karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanları ve sarımsakları soyun, ince doğrayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, 15 dakika bekletin. Soğan karışımına kendinize ait bir şeyler ekleyebilirsiniz, örneğin, taze otları doğrayın, taze biber ekleyerek baharatlı hale getirin, vb. Birçok seçenek var.
Adım 2
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Yumuşatmak için önceden buzdolabından tereyağını çıkarın, yumurta ile karıştırın, hamur için un ve kabartma tozu ekleyin. Kurabiye hamurunu yoğurmak için bu malzemeleri kullanın.
Aşama 3
Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın, hamuru yaklaşık 7-8 mm kalınlığında bir tabaka halinde hizalayın, soğan karışımını ekleyin, hamurun içine daha sıkı bastırın ve fırın tepsisine bastırın. Dikkatlice hemen elmas veya 4x4 cm kareler halinde kesin. Fırın tepsisini fırına yerleştirin.
4. Adım
Soğanlı kurabiyeleri belirtilen sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika pişirin. Kurabiyeler iyi kızarmalıdır. Hemen sıcak servis yapabilirsiniz, ancak pişmiş ürünleri soğumaya bırakmak daha iyidir, ardından kurabiyeleri fırın tepsisinden vazoya dikkatlice aktarın. Bisküviler birkaç gün lezzetli kalır ve tadı güzeldir.
