Tavşan eti tüm beslenme uzmanları tarafından tavsiye edilmektedir. Sağlıklı, düşük kalorili ve düzgün pişirildiğinde lezzetli. Doldurulmuş tavşan, herhangi bir tatil için mükemmel bir masa dekorasyonu olacaktır.
Bu gerekli
- - 1 tavşan karkası;
- - 1 bardak haşlanmış pirinç;
- - 3 yumurta;
- - 2 soğan;
- - Tereyağı;
- - tuz, karabiber, tatmak için baharatlar
Talimatlar
Aşama 1
Tavşan karkasını durulayın ve bir mendille kurulayın. Tuz ve karabiberle ovun ve buzdolabında bir saat marine edin. Bulaşıklar kapalı olmalıdır.
Adım 2
Tavşan sakatatını küpler halinde kesin (akciğerler, kalp, karaciğer). Soğanı küçük şeritler halinde doğrayın. Tatmak için baharat ve baharat ekleyin.
Aşama 3
Gevşek pirinç ve haşlanmış yumurta kaynatın. Yumurtaları küpler halinde kesin ve tuzlamayı unutmadan her şeyi karıştırın. Pirinç ve yumurtalara sakatat ve soğan ekleyin.
4. Adım
Hazırlanan kütleyi tavşanın karnına düzgünce koyun ve kalın iplikle dikin. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, karkası üzerine koyun ve yaklaşık bir saat fırında pişirin. Elde edilen meyve suyu veya su ile periyodik olarak sulayın.
Adım 5
Servis yapmadan önce ipliği çıkarın, kıymayı tabağın ortasına ve et parçalarını kenarlara koyun. Patates veya sebzeleri garnitür olarak servis edin.
