Bu tarifle, misafirlerin ani gelişi sizi hazırlıksız yakalamayacaktır. Parmesan peynirli krakerlerin yapımı hızlıdır ve ağız sulandıran gevrek bisküviler bir parti atıştırması için mükemmeldir ve birayla da servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 100 gr parmesan peyniri;
- - 100 gr un;
- - 70 gr tereyağı;
- - 2 yemek kaşığı. su kaşıkları;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Unu eleyin, ince peyniri ovalayın. Unu peynirle karıştırın, soğuk tereyağı ekleyin, elinizle ovalayın - homojen bir yağlı kırıntı elde etmelisiniz.
Adım 2
Yavaş yavaş 1 yemek kaşığı ekleyerek kütleyi yoğurun. bir kaşık tuzlu su. Ortaya çıkan hamuru buzdolabında soğuması için 1 saat çıkarın.
Aşama 3
Fırını 200 dereceye kadar ısıtmak için koyun. Bir fırın tepsisi hazırlayın. Hamuru buzdolabından çıkarın, çok ince bir tabaka halinde yuvarlayın, kıvırcık bir bıçakla küçük elmaslar halinde kesin.
4. Adım
Peynirli krakerleri kuru, temiz bir fırın tepsisine aktarın, fırına koyun, yaklaşık 10 dakika sonra çıkarın, soğutun. Krakerleri bir kaseye aktarın ve hemen sıcak olarak servis yapın.
Adım 5
Krakerlere baharatlı bir tat vermek için, hamurun hazırlanması sırasında biraz kırmızı biber, kırmızı biber, herhangi bir yeşillik ekleyebilirsiniz. Bitmiş krakerlere kızarmış susam veya haşhaş tohumu serpebilirsiniz.
