Orijinal patates sepetleri yapmak çok kolay. Ve dolgu herhangi bir şey olabilir. Mantarlı patates sepetleri pişirmeyi öneriyorum. Yemek atıştırmalık olarak harika.
Bu gerekli
- - patates - 500 gr;
- - bitkisel yağ - 500 ml;
- - petrol - 300 gr;
- - soğan - 2 adet;
- - sert peynir - 100 gr;
- - ekşi krema% 15 - 4 yemek kaşığı;
- - marul yaprakları - 10 adet;
- - tuz - 0,5 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Patates sepetleri pişirme
Patatesleri soyun ve çok ince şeritler halinde kesin. Su, tuz ile durulayın, bir havluyla kurulayın.
Adım 2
Yağı bir tencerede ısıtın. Sepetleri hazırlamak için daha büyük ve daha küçük özel bir çift elek gerekir. Daha büyük bir süzgeci bitkisel yağla yağlayın ve çeyreği ince patates şeritleriyle doldurun. Üstüne küçük bir elek ile patatesleri büyük olana sıkıca bastırın. Bir süzgeci kaynar yağa batırın ve patatesleri altın kahverengi olana kadar kızartın. Elek yağdan çıkarın ve fazlalığın boşalmasına izin verin. Patates tabağını dikkatlice çıkarın.
Aşama 3
Dolgunun hazırlanması
Mantarları ve soğanları küpler halinde kesin. Tuz. Bitkisel yağda kızartın. Soğutun.
4. Adım
Peyniri rendeleyin. Peynir ve kızarmış mantarları birleştirin, ekşi krema ile baharatlayın.
Adım 5
Patates sepetinin dibine bir yaprak marul koyun. Biraz dolgu ile üst. Sepeti taze otlar ile süsleyin. Meze hazır! Afiyet olsun!
