Bu bizim cheesecake'lerimiz gibi tadı olan basit bir Çek yemeği. Lor köfteler suda buğulanır veya kaynatılır, bazen bitkisel yağda kızartılır. Çok lezzetli çıkıyor, ekşi krema veya herhangi bir reçel ile servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 500 gr süzme peynir;
- - 2 yumurta;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı irmik;
- - 1 yemek kaşığı. kaşık kakao tozu.
Talimatlar
Aşama 1
Sarıları beyazlardan ayırın. Sarısı 1 yemek kaşığı ile ezin. bir kaşık toz şeker. Süzme peyniri derin bir kaba koyun, irmik, kakao tozu, şekerle dövülmüş yumurta sarısı ekleyin, iyice yoğurun, iki saat buzdolabına koyun.
Adım 2
Kabarık bir köpük oluşturmak için yumurta aklarını kalan şekerle çırpın, soğutulmuş lor kütlesine yavaşça ekleyin.
Aşama 3
Keten bir peçete veya tülbent ılık suya batırın, sıkın, üzerine lor kütlesini koyun, silindirik bir şekil verin, sarın, uçlarını sıkıca bağlayın. Sosis gibi görünecek. Güvenilirlik için, lor köftelerinin pişirilmesi sırasında suyunun sızmaması için bir folyo tabakasına sarabilirsiniz.
4. Adım
Büyük bir tencerede su kaynatın (lor sosisi içine sığmalıdır), iş parçasını oraya indirin, 15-20 dakika pişirin. Sosis yüzeye çıktıysa, zaten hazırdır, güvenle sudan çıkarabilirsiniz. Tamamen soğutun, porsiyonlu yuvarlak dilimler halinde kesin. Her şeyle (ekşi krema, reçel, tatlı şuruplar) hazır lor köfteleri ve istediğiniz zaman - kahvaltı, öğle veya akşam yemeklerinde servis edebilirsiniz.
