Sağlıklı ve lezzetli kahvaltıyı herkes sever. Narin lor çubuklarından yapılan bir kahvaltı size tokluk hissi, hoş tat hissi verecek ve sağlığınız için faydalı olacaktır.
Bu gerekli
- - 400 gr az yağlı süzme peynir;
- - 2 adet. tavuk yumurtaları;
- - 40 ml bitkisel yağ;
- - 20 gr vanilya şekeri;
- - 2,5 gr kabartma tozu;
- - 40 gr beyaz un;
- - 20 gr pudra şekeri;
- - 100 gr taze çilek;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Yüksek kenarlı küçük, temiz bir fincan ve orta boy tel ızgaralı bir elek alın. Süzgeci, tam oturması için bardağın üstüne yerleştirin. Taze lor alın. Lorun dondurulmaması önemlidir. Süzme peynir parçalarını bir yemek kaşığı ile bir elek üzerine koyun ve bir çatalla hafifçe silin. Tüm topakları yoğurmaya çalışın. Bütün lor bardağa alınca tekrar çatalla ezin. Süzme peynir kuru krema veya ekşi krema gibi görünmelidir.
Adım 2
Küçük bir blender kasesinde, yumurtaları köpürene kadar tam hızda çırpın. Çırpılmış yumurtalara yavaş yavaş vanilya şekerini ekleyin. Her şeyi tekrar çırpın. Birkaç yemek kaşığı soğuk kaynamış su, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Çok sıvı köpüklü bir kremanız olmalı.
Aşama 3
Yumurta kremasını ezilmiş ve ezilmiş süzme peynirin içine dökün, homojen bir kıvama gelene kadar her şeyi yavaşça karıştırın. Kütle hamur gibi görünmemelidir. Taze veya iyi çözülmüş meyveler veya bir muz kullanın. Soğuk suda durulayın, fırçalayın ve kurulayın. Çilekleri küçük parçalar halinde kesin.
4. Adım
Hamuru ince, büyük bir tortillaya yuvarlayın. Doğranmış meyveleri, hamurun bir kenarına uzun bir şerit halinde yerleştirin. Kenarları böğürtlenlerle kavrayın ve hamuru bir sosis haline getirin. Una batırın ve çubuklar halinde kesin. Kenarlarını da una bulayın. Çubukları bitkisel yağda her taraftan kızartın ve fazla yağı çıkarmak için kağıt havlu üzerinde soğutun.
