Hafif salatalık çorbası sadece yoğurt bazında değil, kefirde de hazırlanabilir. Bu yemek yeniler ve açlığı giderir. Diyet kurallarına uyan ve kilosunu takip edenler tarafından bile kullanılabilir.
Bu gerekli
- - 3 diş sarımsak
- - zeytin yağı
- - 6 küçük salatalık
- - 5 buz küpü
- - bir dal dereotu, maydanoz veya yeşil soğan
- - tuz
Talimatlar
Aşama 1
Salatalıkları iyice durulayın. Bir tanesini ezin veya rendeleyin, kalanını halka, kare veya yarım halka şeklinde kesin.
Adım 2
Buzu ezin. Bunu yapmak için bir kağıt havluya veya bir beze sarın, bir çekiçle dövün. Sarımsak dişlerini doğrayın.
Aşama 3
Dereotu (maydanoz veya yeşil soğan), sarımsak, doğranmış salatalık ve biraz zeytinyağını bir karıştırıcıda birleştirin. Her şeyi iyice öğütün.
4. Adım
Yoğurt (kefir) mikserle çırpılır, blenderdan geçirilmiş patates püresi eklenir ve iyice karıştırılır. Çorba yemeye hazır. Servis yapmadan önce her tabağa buz ve rendelenmiş salatalık ekleyin.
