Ortak malzemelerin kombinasyonu, pizzayı ev yemeklerinde şaşırtıcı derecede popüler hale getirir. Ve tariflerin çeşitliliği sadece şaşırtıcı. En popülerlerinden biri etli pizza olarak adlandırılabilir. Tavuk eti, sosis, kıyma ile yapılır.
Bu gerekli
-
- Hamuru hazırlamak için:
- 200-300 gr un;
- 1 çay kaşığı kuru maya;
- 150 ml ılık süt;
- 2 yemek kaşığı sebze yağı;
- 1, 2 çay kaşığı tuz.
- Doldurmak için:
- 200 gr kıyılmış et;
- 100 gr sert peynir;
- 1-2 domates;
- ampul.
Talimatlar
Aşama 1
Hamurun Hazırlanışı Mayayı ılık sütte eritin. Kalan malzemeleri karışıma ekleyin ve sert bir hamur yoğurun. Bir havlu ile örtün ve 50-60 dakika dinlendirin.
Adım 2
Et dolgusunun hazırlanması Soğanın yarısını ince ince doğrayın. Kıymayı tuzlayın ve soğanla karıştırın. Yarı pişene kadar bir tavada kızartın.
Aşama 3
Bir pişirme kabını bitkisel yağ ile yağlayın. Hamuru merdane ile hafifçe açın. Şekle sokun ve alçak bir taraf oluşturun. Hazırlanan hamura yumurta sarısı sürün. Sonra bir kat rendelenmiş peynir serpin.
4. Adım
Domatesleri birkaç saniye kaynar suya batırın, sudan çıkarın, soyun ve ince doğrayın. Veya her bir domatesi ikiye bölün ve ardından yarıları yarım halkalar halinde doğrayın. Onları herhangi bir sırayla peynirin üzerine yerleştirin. Soğuyan kıymayı domateslerin üzerine yayın. Pizzayı bir kat daha rendelenmiş peynir serpin ve ürünü pişirmeden önce 5-10 dakika bekletin.
Adım 5
Fırını 200-220 dereceye ısıtın. Pizza tepsisini alt seviyeye koyun ve 10-15 dakika pişirin. Yanılmamak için ürünün hazır olup olmadığı şu şekilde kontrol edilebilir: fırını açın ve hamurun kenarını uzun bir bıçakla hafifçe kaldırın. Pizzanın altı hafif kızarmışsa fırın tepsisini fırının üst kısmına taşıyın ve 4-5 dakika daha pişirin. Bitmiş pizzayı fırından çıkarın ve hala sıcakken porsiyonlara bölün.
