Her yaştan gurmelerin favorisi olan şekerleme evde yapılabilir. Pişirme işlemi karmaşık değildir. Tarife yer fıstığı ekleyebilirsiniz. Tarçın, şekerlemeye harika bir tat ve aroma katacaktır. Pişirme işlemi karmaşık değildir, ancak tabağı bir dakika bırakmayın ve taban ateşte pişerken sürekli karıştırın.
Bu gerekli
-
- 200 gr. Sahra
- 150 gr krema %33 yağ
- bir tutam vanilya
- 25 gr. bitter çikolata
- 40 gr. Tereyağı
- 10 gr. Jelatin
Talimatlar
Aşama 1
Jelatini yarım bardak soğuk suda eritin. 30-40 dakika şişmeye bırakın.
Adım 2
Jelatini tamamen eriyene kadar ısıtın.
Aşama 3
Jelatini ısıdan çıkarın ve çözeltiyi tülbentten süzün.
4. Adım
Şekeri küçük bir kaseye dökün ve sürekli karıştırarak karamel rengine getirin.
Adım 5
Kremayı karamelin içine dökün.
6. Adım
Çikolatayı eritin.
7. Adım
Sıcak karışıma tereyağı, gevşek jelatin ve eritilmiş çikolata ekleyin.
8. Adım
Her şeyi iyice karıştırın ve kalıplara dökün.
9. Adım
Dondurmak için buzdolabına koyun.
