En lezzetli Paskalya pastası ev yapımıdır. Paskalya'da akrabaları memnun etmek için gerekli malzemeleri hazırlamalı ve tatil arifesinde bir pasta pişirmelisiniz.
Bu gerekli
- - 2 kilo un
- - 1/2 l süt
- - 100 gr ekşi krema
- - 10 yumurta
- - 30 gr margarin
- - 100 gr tereyağı
- - 3 su bardağı şeker
- - 1/4 çay kaşığı tuz
- - 1/2 limon
- - 70 gr maya
- - 3 yemek kaşığı. sebze yağı
Talimatlar
Aşama 1
Unu bir elek ile iyice eleyin. Akşamları yumurtaları şekerle çırpın, tavayı bir kapakla kapatın.
Adım 2
Sabah limonu rendeleyin, bir kaşık şeker ekleyin ve karıştırın.
Aşama 3
Mayayı ılık sütte eritin, her birine 1 yemek kaşığı ekleyin. şeker ve un, bir peçete ile örtün ve 40 dakika ılık bir yerde bırakın.
4. Adım
Margarini eritin, sütü kaynatın. Tereyağını da eritin.
Adım 5
Çırpılmış yumurtaları, limonu unun içine dökün ve iyice karıştırın. Margarin ile ekşi krema ekleyin ve yavaş yavaş ılık süt ekleyin. Hamuru karıştırırken. Kalın olmamalıdır. Mayayı ekleyip yoğurmaya devam edin.
6. Adım
Sıcak yağa dökün. Hamur elinizden kolayca çıkmalı ve yüzeyde kabarcıklar görünmelidir.
7. Adım
Paskalya keki hamurunu bir saat ılık bir yerde bırakın. Bu süre zarfında yükselirse, 20 dakika daha karıştırın ve 40 dakika bekletin.
8. Adım
Bir pişirme kabı hazırlayın - duvarları yağla yağlayın. Çörekleri şeklin yaklaşık üçte birini dolduracak şekilde şekillendirin ve bir havluyla örtün. Hamur kabarıp kalıbın tamamına dolduğunda, çırpılmış yumurta ile fırçalayın.
9. Adım
Bir saat pişirin. Soğutulmuş Paskalya keklerini buzlanma ile süsleyin. Bunu yapmak için, bir proteini 0,5 su bardağı pudra şekeri ile çırpın.
