Bu sıra dışı salata, herhangi bir et veya balık yemeği için mükemmel bir garnitür olabilir. Şenlikli bir masa için de uygundur - orijinal tadı ile konukları şaşırtacaktır.
Bu gerekli
- - 150 gram kereviz;
- - 1 büyük salatalık;
- - 2 koçan tatlı genç mısır;
- - 8 kiraz domates;
- - bir dilim zencefil;
- - 2 çay kaşığı bal;
- - 50 mililitre soya sosu;
- - bir tutam öğütülmüş kırmızı biber;
- - 4 diş sarımsak;
- - rafine edilmemiş zeytinyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, salatalık büyük şeritler halinde kesilir. Yarım soya sosu, bal ve bir tutam kırmızı biber karışımı ile marine edilmelidir. Sebzelerin iyice pişmesi en az 10-15 dakika sürecektir.
Adım 2
Paralel olarak 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kalan soya sosu, doğranmış sarımsak ve zencefil ve kırmızı biberden özel bir salata sosu hazırlamanız gerekiyor. Yemeğe baharatlı rafine bir tat verecek ve gerekli baharatı ekleyecektir.
Aşama 3
Ardından, mısır tanelerini koçanlarından dikkatlice çıkarın, böylece şekillerini korurlar, zencefili küçük parçalar halinde kesin (veya ince bir rende üzerine rendeleyin), kerevizi doğrayın ve tüm sebzeleri yumuşayana kadar zeytinyağında kızartın. Yağ, gelecekte salatada hissedilmemesi için az miktarda eklenmelidir.
4. Adım
Artık malzemeleri karıştırmaya başlayabilirsiniz. Salatalıklar, fazla turşuyu boşaltmak için bir peçete üzerine serilir ve ardından zeytinyağında kızartılmış sebzelerle karıştırılır. Son olarak önceden hazırlanan sos salataya eklenir.
Adım 5
Kereviz salatayı zaten tuzlu hale getirdiğinden, yemeğe tuz ancak ilk denemeden sonra eklenmelidir. Tatmak için herhangi bir ek baharat kullanabilirsiniz.
