Krema ile doldurulmuş krep lezzetli bir tatlıdır. Ancak çoğu zaman bu tür dolgular yağlıdır ve şekle zarar verir. Ancak bu krema un, süt, şeker ve birkaç ek bileşen temelinde yapılırsa, ekstra kaloriler için endişelenmenize gerek yoktur. Taze sıkılmış limon suyu kremaya özel bir tat katacaktır.
Bu gerekli
- Krep için:
- - yumurta 2 adet.
- - süt 150 ml
- - 100 gr un
- - Tereyağı
- - tuz
- Krema için:
- - 50 gr un
- - şeker 75 gr
- - 1 limonun suyu
- - süt 250 ml
- - 4 adet yumurta sarısı.
- - vanilya çubuğu 1 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Krep hamuru yapmak için iki yumurtayı çırpın, sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Bir parça tereyağı, un ve bir tutam tuz ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın. Sonra krep pişirebilirsiniz.
Adım 2
Kremayı hazırlamak için vanilyalı sütü küçük bir tencerede kaynatın. Bir kapta yumurta sarılarını şekerle çırpın, unu ekleyin ve sürekli karıştırarak karışımı küçük bir derede sıcak sütün içine dökün.
Aşama 3
Kremayı bir su banyosuna aktarın ve koyulaşmaya başladığında limon suyunu küçük porsiyonlara dökün. Kremayı yaklaşık 15 dakika pişirmeye devam edin.
4. Adım
Elde edilen dolguyu her gözleme üzerine yayın ve yuvarlayın. Tatlı tatlı masaya servis edilebilir.
