İncir ve hurma turtası alışılmadık bir tada sahiptir. Pişirmek çok az zaman alır. Lezzetli, yumuşak, tatmin edici çıkıyor. Herkesi böyle bir pastayla şaşırtacaksınız ve kimse neyden yapıldığını hemen tahmin etmeyecek.
Bu gerekli
- - 180 gr tereyağı
- - 0.75 su bardağı toz şeker
- - 2 yumurta
- - 3,5 su bardağı un
- - 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- - 2 gr vanilin
- - 200ml krema
- - 0,5 su bardağı hurma
- - 0,5 su bardağı incir
- - Su
- - 1 yemek kaşığı. ben. Mısır nişastası
Talimatlar
Aşama 1
Doldurma ile başlayın. Hurmaları soyun ve parçalara ayırın. İncirleri 6-8 parçaya kesin. Onlara 150 ml krema, çeyrek toz şeker ekleyin.
Adım 2
Kısık ateşte kaynatın ve ara sıra karıştırarak 5-10 dakika pişirin, dolguya 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. nişasta, az miktarda su ile seyreltilmiş ve koyulaşana kadar pişirin. Doldurmayı soğutun.
Aşama 3
Hamuru hazırlamaya başlayın. Tereyağını 0,5 su bardağı toz şeker ile çırpın ve 2 yumurta ekleyin, hepsini iyice çırpın ve 50 ml krema ekleyin.
4. Adım
Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp hamuru yoğurun. Hamur yumuşak ve yumuşak olacak.
Adım 5
Hamuru 2 parçaya bölün, bir parçadan pastanın tabanını yapın. Dolguyu eşit şekilde yayın ve hamurun ikinci kısmını üstüne yerleştirin. Kekin kenarlarını hafifçe sıkıştırın.
6. Adım
Keki önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dakika altın sarısı olana kadar pişirin. Keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
